cheesecake
Cheesecake
ingrédients
250g de petit beurre
100g de beurre
100g de fromage frais
800g de fromage blanc
4 oeufs
150g de sucre roux
1 gousse de vanille
Il faut commencer par mixer les petits beurre!
faire fondre le beurre et le mélanger à la poudre de biscuit
mettre dans le moule à fond amovible et laisser durcir une vingtaine de minutes au frigo
préchauffer le four à 180°c
pendant se temps préparer la crème de fromage
écraser le fromage frais et le mélanger au fromage blanc
ajouter les oeufs et mélanger le tout
puis le sucre
et fendre en 2 la gousse de vanille pour récuperer les grains de vanille et les ajouter au mélange !!
verser la préparation sur le fond de biscuit
laisser cuire 50 minutes à 180°c
laisser refroidir
mettre quelques heures au réfrigérateur
démouler
peut être servi accompagner de crème anglaise ou d'un coulis de fruit !!
pour la photo je vous la mettrais un peu plus tard quand je serai sur mon ordinateur !!
bisous
bon dimanche