Mousse de poire pomme à l'agar agar recette inspiré du blog http://bluenotegourmand.canalblog.com/archives/2008/03/12/8302366.html ingrédients : 2 poires 2 petites pommes 2 blanc d'oeufs 1 pincée de sel 20 cl de creme liquide à 15% de mg 125 ml de lait...